Das Gemüsemesser VG-10 wird aus japanischem VG-10 Stahl hergestellt, der eine extreme Haltbarkeit aufweist und sehr korrosionsbeständig ist. Der VG-10-KeDie Messerklinge hat einen HRC-Faktor von 60±2 und bleibt sehr lange scharf. Der Kern ist mit 67 Schichten Damaststahl ummantelt, was ein schönes Muster erzeugt und den Messern ein unverwechselbares Design verleiht. Der Griff ist aus behandeltem schwarzen Pakkaholz gefertigt, das sowohl bequem zu halten als auch für Rechts- und Linkshänder geeignet ist.
Das VG-10 Schälmesser ist das kleinste Messer der Serie und eignet sich gut für Aufgaben, die Präzision und das Arbeiten mit kleineren Lebensmitteln erfordern.
Das Messer ist sehr gut ausbalanciert und leicht, sodass Sie lange arbeiten können. Die Klinge wurde für die nordische Art desKochens optimiert und das Messer ist von der dänischen Koch-Nationalmannschaft empfohlen.
Gem?semesser EGO VG-10, 9cm Klinge, 67 Schichten Damaststahl, EVG9PK
79.00€
Länge von 9cm | Langanhaltende Schärfe dank einer Klinge aus 67 Schichten Damaststahl | Kern aus japanischem VG-10 Stahl | Idealer Schleifwinkel von 15° | Scharfe Messerkante und die Spitze sorgen dafür, dass Äpfel schälen, Knoblauch und kleines Gemüse schneiden kinderleicht von der Hand gehen | Griff ist aus schwarzem, behandeltem Pakkaholz | Bequem zu halten | Geeignet für Rechts- und Linkshänder | Der Kern garantiert eine hohe Härte von HRC: 60±2 | Außergewöhnliche Zähigkeit und eine gute Korrosionsbeständigkeit | Lange Lebensdauer mit nahezu gleichbleibender Schärfe | Der Holzgriff ist druckimprägniert, weshalb diesem auch durch die Berührung mit Wasser kein Schaden zugefügt wird | Empfehlenswert, das Messer per Hand zu reinigen |
Nicht vorrätig
