Das Universalmesser VG-10 wird aus japanischem VG-10 Stahl hergestellt, der eine extreme Haltbarkeit aufweist und sehr korrosionsbeständig ist. Die Messerklinge hat einen HRC-Faktor von 60±2 und bleibt sehr lange scharf.
Der Kern ist mit 67 Schichten Damaststahl ummantelt, was ein schönes Muster erzeugt und den Messern ein unverwechselbares Design verleiht. Der Griff ist aus behandeltem schwarzem Pakkaholz gefertigt, das sowohl bequem zu halten als auch für Rechts- und Linkshänder geeignet ist.
Das Universalmesser ist klein, vielseitig einsetzbar und eignet sich optimal, um Gemüse oder andere kleine Lebensmittel zu schneiden. Die Klinge wurde für die nordische Art des Kochens optimiert und das Messer ist von der dänischen Koch-Nationalmannschaft empfohlen.
Sonstiges
Universalmesser EGO VG-10, 13cm Klinge, 67 Schichten Damaststahl, EVG13UK
89.00€
Länge von 13cm | Langanhaltende Schärfe dank einer Klinge aus 67 Schichten Damaststahl | Kern aus japanischem VG-10 Stahl | Idealer Schleifwinkel von 15° | Messer ist klein, vielseitig einsetzbar und eignet sich optimal, um Gemüse oder andere kleine Lebensmittel zu schneiden | Griff ist aus schwarzem, behandeltem Pakkaholz gefertigt | Bequem zu halten | Eignet sich für Rechts- und Linkshänder | Hohe Härte von HRC: 60±2 | Außergewöhnliche Zähigkeit und eine gute Korrosionsbeständigkeit | Der Holzgriff ist druckimprägniert |
Nicht vorrätig
